Bettolab with Manuelo von beruf is a space changing all the time:::the space is itself a continuous installation, Friday is the day of the video performances, through the payment of a variable entry from day to day you can see special video installations and enjoy the excellent natural wine produced by small Italian winemakers —- enjoy the atmosphere is in “vino veritas”::::::::::::::::::

bettoshow is a special bettolab concept of short performance and small food:::

you will pay an entry fees of 15€ and you will get food and art, alternately, for at list 3 hours show—

for dates and program please wait our newsletter!!

if u want to porpose something just write us or come and speak with us:::

The Morgen Post, the Berliner Kurrier and RBB berlin radio spoke about our situation::::we have to go to court on June 13th, this is our lucky number—-we want to ask all the people, artists and friends to write something for us, why you think bettolab is an important space for sociality, arts and a meeting point, why the court should let us stay and promote space like us????

we want to create a special performance on this day (13th june 2019 ) to let them see how we react to this accuse and what is the real goal of this big house company “Pears Global Real Estate”::::we know what is the real reason they want us out! The want to have more money!! they can´t ask us directly because we have another 5 years contract so they make this sneaky strategy of false accusations, with lawyers and judges, thinking to be scary, but we will go ahead with our struggle to at least slow down the destructive process of this city.

we will appreciate all your help, writing, coming, supporting us in many different way, buying for example the shirt we print to support the legal fees!!!

here all the links to the news:::::

https://www.rbb24.de/kultur/beitrag/av12/Video-Neukoelln-La-bettolab-Raeumungsklage-Protest.html

https://www.morgenpost.de/bezirke/neukoelln/article217002065/La-Bettolab-kaempft-gegen-Pears-Global-Real-Estate.html

https://www.berliner-kurier.de/berlin/kiez—stadt/vor-der-zwangsraeumung-neukoellner-kiez-kaempft-fuer-seine-kneipe–32424880

Ways in which we express our soul, our uniqueness, our passion.
The way we look at desire. The way in which we welcome diversity and how we inflict it; how we offer a deeper insight into reality.
New borderless windows towards the endless sea and across the vastness of mountains.

“Bettoshow” is a fusion of diversities and performances; a program of sincere exchange of all sensibilities. Events will take place every Friday, from 7 pm until late, hosting a maximum of 5 artists each time, at Bettolab, the experimental wine bar bistrot.

You are all invited to be “under the sun” with us, to be yourself without fear or prejudice. This local, self-funded festival intends to change your approach to life, through a common project, to leave you with a different outlook.

We view exchanging art with people as a way in which we can relate to others, a way we can come together and be as one. We’d like for you to show us diversity and originality within your art.

The aim is to open new creative channels inside the frame of a, secular ritual, comprising of study and play.

All sessions will form “48 hours of Bettolab”, which will take place towards the end of July. “48 hours” is a three day public festival of experimental performance. Daily public sessions (6pm-1am) will showcase art in a serious yet exuberant way. For the private sessions during the night, without any audience, we invite artists to work and play with experimental language and new ideas. We’ve branded this session as Klima. It is a new concept of private performance, split in three different parts: spaces, actions, themes; these will be conceived by the group in previous meetings, to be then developed inside the performance itself. The required prerogative is that of an active participation, for the duration of the project.

Here below the calendar of all events:
Bettoshow ab 19.00uhr

▪ Thursday 21|06
▪ Thursday 28|06
▪ Friday 6|07
▪ Friday 13|07

“The Real 48 hours Bettolab”
▪ Friday 20|07 18:00Uhr til sunday 22.07 23.59. NO STOP.

Artists who wish to take part are warmly invited to apply to:
dieteilnahmerei@autistici.org

For more info write also to the official facebook page Labettolab

Dear people, we wold like to share with you all our situation.

So come verybody the 8th of october from 12:o Uhr in Bettolab

for help and support —- facebook: La Bettolab — mail: dieteilnahmerei@autistici.org

Italian version below—

LaBettoLab ist ein glatter Schnitt, ein Säbelhieb, es ist ein starkes Verlangen mit Regeln, Schemata, vertrauten Strukturen und konstruierten Modellen zu brechen.

In Italien ist eine „Bettola“ ein kleiner familiärer Ort, der normalerweise schlicht und spartanisch in seiner Einrichtung ist. Es kann ein kleines rustikales Restaurant oder eine Art „Vineria“ mit kalter Küche sein. Es ist ein Ort, der ein wenig „schmutzig“ ist, nicht nur in seiner Erscheinung sondern auch in der Art seiner Umgangsformen. Äußere Erscheinungsformen haben dort keine Bedeutung, eine spontane und transparente Autentizität macht eine „Bettola“ aus. Wer die Türschwelle überschreitet, kommt in einen sehr persönlichen und intimen Raum mit allen seinen Facetten. Solch einen Ort wollten wir erschaffen.

Wir versuchen eine alternative Idee der Gemeinschaft und des Zusammenseins mit künstlerischen Aktionen und kollektivem Experimentieren zu verbinden. Dafür verwenden wir vielseitige „Sprachen“: Musik, Essen, Kreativität. Wir dekonstruieren in einer besonderen Art die Modelle, die die Gesellschaft uns, in Zellonphanpapier eingewickelt, bereits fertiggestellt, serviert.

Wir nutzen Kunst und Spontanität, um neue Formen zu erschaffen. Wir fangen bei der Raumgestaltung an und enden bei der selbstverantwortlichen Führung des Projekts.

In den letzten zwei Jahren haben wir verschiedene Formen des Experimentierens ausprobiert, in denen verschiedene Akteuren sich positiv und gegenseitig beeinflussen: die Künstler und der Ort, die Mitarbeitenden und der Ort, der Ort und der Kiez. Unsere künstlerische, politische und soziale Mikrorevolution bewegt sich unaufhörlich in verschiedenen Richtungen.

Wir sind uns der Auswirkungen der Gentrifizierung bewusst, die die Zugezogenen wie wir in bestimmten Kiezen der Stadt verursachen. Aus diesem Grund haben wir immer versucht nicht exklusiv sondern inklusiv zu sein, wir haben versucht alle in unser Projekt miteinzubeziehen.

Unser Handeln hat einen politischen Ursprung. Der Gewinn bzw. der finanzielle Aspekt ist nicht der erste Grund, um Dinge voranzubringen. Unser Ziel ist es eine bestimmte Atmosphäre der Freiheit, der Spontanität und des Familiären zu kreieren. Eine magische Welt, in der die Erscheinung und die Maske eines jeden von uns am Eingang abfällt. Wir organisieren verschiedene Veranstaltungen ohne ein lukratives Ziel zu haben. Wir geben jungen Künstlern und all denjenigen Raum, die Lust haben mit einem kleinen Publikum das eigene Talent und die eigenen Ideen zu teilen.

LaBettoLab ist auch eine Wein und Cocktail Bar mit Performances, Ausstellungen und besonderen Events („The Real 48 Hours“, „Bettoshow“, „La Grande Abbuffata“, „Sgambetto Projekt“). Mit der Entstehung unseres kulinarischen Projekt Bettomagno-Hosteria Popolare wurde letzten Mai ein wichtiger Teil hinzugefügt, das Essen!

Fließen lassen liebe Leute!

The Bettolab Crew-..*

LaBettoLab é un taglio netto, una sciabolata, una voglia forte di rompere, le dinamiche, gli schemi, le strutture conosciute, i modelli precostituiti, accolti con piacere o con rassegnazione come unici e necessari…

Una Bettola in italia é uno spazio piccolo e familare, generalmente poco curato nell architetura e nella forma, spartano e un poco ignorante. Puö essere un ristorante o una vineria con salumi e formaggi. Si presenta come uno spazio un poco sporco non solo negli ambienti ma anche nei modi. I modi, sono proprio questi ad interessarci, non si bada alle apparenze, ce un autenticitá non studiata ma spontanea e trasparente. Chi attraversa la porta di una bettola entra in uno spazio intimo e strettamente personale, in tutte le sue sfaccettature.

Chi supera la soglia delle Bettolab entra nella nostra piü intima rappresentazione della vita, in uno spazio che riflette profondamente la nostra filosofia e la nostra via comunicativa.

Noi proviamo a riconiugare l idea di socialitá, di intervento artistico, di sperimentazione collettiva, di modi alternativi di stare insieme. Lo facciamo utilizzando linguaggi molteplici: la musica, il cibo, la creativitá; decostruiamo in modo unico i modelli che la societá ci serve incelofanati e giá pronti all uso.

Utilizziamo arte e spontaneitá per modellare nuove forme, partendo dall arredo dello spazio e arrivando alla gestione orizzontale e autoresponsabile.

Nei mesi e negli anni abbiamo speriemntato diversi modi e altrettante diverse strutture di collaborazione e contaminazione reciproche tra artisti e spazio, tra lavoratori e spazio, tra spazio e quartiere che lo ospita.

Siamo consapevoli dell´effeto “gentrificaion” che gli stranieri come noi portano nei quartieri popolari della cittá, per questo motivo abbiamo sempre cercato di non essere esclusivi ma inclusivi, abbiamo cercato di invitare tutti e tutte ad attraversare la bettolab, abbiamo cofinanziato le singolaritá del quartiere, abbiamo cercato collaborazioni con enti, singolaritá e altri spazi.

Il nostro agire ha una provenienza che puö essere definita politica nei termini di consapevolezza del fare. Il guadagno, il fattore monetario, non é il primo proposito che ci spinge a fare le cose. L intento é quello di creare un atmosfera precisa, di libertá, di spontaneitá e di senso familiare. Un magico mondo dove l apparenza e la maschera che ognuno di noi ha cade sul uscio dell porta.

Organizziamo diversi eventi senza scopo di lucro, diamo spazio ad artisti emergenti e a tutti coloro hanno voglia di condividere con un piccolo pubblico il proprio talento e le proprie idee.

BettoLab in questi due anni di vita ha voluto tentare una microrivoluzione artistico/politica e sociale. Un idea fuori dagli schemi, senza un target preciso, in continua evoluzione e movimento, tanto che ancora non é chiaro agli abitanti del quarteire cosa sia questo spazio. Per questo, anche, abbiamo deciso di scrivere uno manifesto filosofico.

Alcuni hanno pensato ad un collettivo di artisti, alcuni ad un co-working space, alcuni a un popup store, altri ad un trödelladen moderno, alcuni ad un atelier privato con eventi sparsi.

La nostra clientela é molto eterogenea, il nostro spazio é decisamente aperto a tutti coloro che abbiano trovato la curiositá per attraversarlo.

Bettolab é una spazio sperimenale, fa parte di una piccola rete di spazi politicamente e sentimentalmente vicini e uniti da obbiettivi comuni, tra berlino roma e san cristobal delascasas in messico.

La BettoLab é un wine and cocktail bar, con concerti dal vivo, peformance, mostre, workshop ed eventi speciali come “the real 48hours” { un festival delle arti performative che dura 48ore no stop giorno e notte} il bettoshow { un avento dove si uniscono musica, performance di qualsiasi genere e cibo } La grande abbuffata { una 12 ore di cibo e arte culinaria con invitati speciali } Sgambetto Project { un tris performativo di musica, danza e videoart} e molte altre piccole iniziative che fondono diverse arti.

Proprio con questo tipo di filosofia nasce il nuovo progetto culinario BettoMagno, con il quale viene inserito un altro tassello fondamentale nel originario progetto bettolab: il Cibo!

Il cibo viene inteso come intervento socializzante, estremamente onesto e totalmente assente da sovrastrutture di mercato e da comportamenti superficiali e di facciata. Da noi troverete solo ingredienti freschi e di stagione, talvolta Bio,il menu è pensato settimanalmente tenendo conto dei prodotti che la natura ci puö offrire.

Facciamo perö un piccolo passo indietro per capire come nasce e come si evolve il progetto culinario BettoMagno.

Bettomagno nasce da un trittico di amicizie: Manuelo, Alessandra e Clara.

La passione per il cibo da vita a questo progetto sperimentale. Nell autunno del 2015, alla bettola le due cuoche non professioniste intraprendono una serie di appuntamenti settimanali chiamati “aperitivi sostantivi”.

L’idea di base era di scoprire la cucina regionale italiana ed organizzare un buffet

di prelibatezze; è nato tutto come un gioco, un mettersi alla prova in prima persona

per scoprire la storia della cucina italiana.

Dal grande successo di questo primo progetto ha luce nel maggio 2016 “bettomagno” hosteria popolare.

vogliamo trasmettere la maniera italiana di intendere il cibo come elemento fondamentale della vita in questa societa che tende sempre di piu alla frenesia,  al fast food e al cibo economico a tutti i costi

vogliamo tentare di “educare” i palati a sapori gustosi,  semplici e genuini.  per questo offriamo una buona dose di pietanze a prezzi popolari,  accessibili a tutti.

Il martedi é il nostro giorno di sperimentazione culinaria, in cui si provano nuove ricette, che vengono migliorate e affinate nel corso della settimana, questo perché se é vero che le nostre ricette vengono dall antica tradizione e vero anche che abbiamo il piacere di rivisitarle e ricomporle con idee e esperimenti del tutto nuovi.

Bettolab ha centenuto diversi laboratori sperimetali, BettoMagno é il suo ultimo e piü importante progetto, con il quale si entra nell epoca der Magná—

the bettolab crew-..*

hallo everybody

bettolab will go in holiday or something like that…

we will close sunday 31 juli 2016 so this friday 29th we will have the summer trash party ohne grenzen mit freundlischen sehr größen—

please come if you like to be around the circle of life—if you need to ask samething to the totem, f you like touse woathr guns, if you are looking for nothing, if you are not feeling alone, if al i wanna do it is don´t think about it.-.

love you too

reopening will be around 6 september-.,-

manuelo